嘉義伴手禮|宅配美食細鳳泡芙,甜點控必吃!芙甜法式點心坊

現在的手搖飲店越來越多元,除了飲品之外也提供其它甜點類的品項,今天要分享給大家的這間也很特別,它是飲品界的甜點霸主!網友封為「被手搖耽誤的甜點店」。來自嘉義的文青手搖品牌「細鳳果茶」之團購必搶的「細鳳泡芙」!

細鳳果茶|香草卡士達泡芙|芙甜法式點心坊|嘉義伴手禮宅配美食甜點

你會不會有時候去外地旅行時,吃到好好吃的甜點回家後還是念念不忘,或是常常看網路分享的伴手禮名店,默默想說:要是可以宅配就好了!今天我們來開箱這盒「細鳳果茶|香草卡士達泡芙」就是宅配來的!終於不用在看圖文過乾癮,你們看到最後就可以去手刀訂起來了!包裝非常有質感,很文青風格,送禮很有面子,想收買女孩的心,送這盒泡芙絕對不會出錯!哈哈

細鳳果茶|香草卡士達泡芙|芙甜法式點心坊|嘉義伴手禮宅配美食甜點

一盒滿滿有10個,每個大小都很一致耶(每顆重量固定70克±5),對重量沒概念的話你可以繼續看下去,我覺得這一顆份量真的蠻大的,CP值非常高!

細鳳果茶|香草卡士達泡芙|芙甜法式點心坊|嘉義伴手禮宅配美食甜點

包裝紙的設計也好有質感喔!手寫字體寫著對於製作及原料的用心跟堅持,收到打開的時候看了真的很感動!細鳳泡芙是天天現做的喔!使用天然食材,因此建議在開封後1個小時內食用完畢唷~如果一個人吃也不必擔心,你可以先冰起來(冷藏2天/冷凍7天)。

細鳳果茶|香草卡士達泡芙|芙甜法式點心坊|嘉義伴手禮宅配美食甜點

圓澎澎的脆皮泡芙外殼,一打開就讓我很驚豔!冷藏狀態下就是下圖非常飽滿的圓球狀,通常脆皮泡芙都要冷凍才能維持酥脆的外殼,冷藏還能保持這樣飽滿的形狀真的是很不容易!外盒上也有建議冷凍保存可以保持更酥脆的口感,但是我收到就想馬上切一個來吃,後面會分享冷凍的吃法喔。

細鳳果茶|香草卡士達泡芙|芙甜法式點心坊|嘉義伴手禮宅配美食甜點

看看這綿密的內餡!!寫文章的現在我都要流口水了,又想去冰箱拿一個來吃,哈哈!

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我非常推薦如果你是脆皮泡芙的愛好者,你一定要吃吃看這個!一咬下讓我很感動的是內餡濃郁的奶香,還有飽滿的香草香氣,來自純正香草莢,不是香草精喔!這兩種的成本差很多,香氣也截然不同!因為我平時也愛做點心,用過香草精也買過香草莢,只能說一但用過香草莢才會明白什麼是真正的香草味道!但是兩個的成本真的差非常多,香草莢品種等級也分很多,極少數店家會使用香草莢來做泡芙的內餡,因為成本昂貴,產品售價又不高,所以我一吃到,真的覺得這家是不推不行的佛系甜點。

細鳳果茶|香草卡士達泡芙|芙甜法式點心坊|嘉義伴手禮宅配美食甜點

怎麼辦我看自己吃的畫面都餓了,哈哈哈。你看看這咬下的切面內餡有多飽滿!

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酥脆的泡芙外殼、綿密細緻釋放著純正香草香氣的內餡,吃起來每一口都是真材實料的味道。簡單,就是好吃。不簡單的,是對食材用料的品質堅持與師傅深厚的烘焙功力。

細鳳果茶|香草卡士達泡芙|芙甜法式點心坊|嘉義伴手禮宅配美食甜點

外酥脆內軟綿的細鳳泡芙,每一口吃著都感覺到深深的幸福感,甜點就是這麼不可或缺的療癒人心。

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你可能會想說,再怎麼愛吃也沒辦法一個人吃完一盒的話怎麼辦?跟朋友同事分享,或者你可以放冷凍!下圖就是給大家看冷凍後的樣子,我試過冷凍後吃起來的口感很像冰淇淋,那天從冷凍拿出來還來不及回溫,直接給弟弟吃,他還一直問我這真的不是香草冰淇淋嗎?!如果放室溫稍微等它回溫一下,半融的狀態也好好吃喔!而且冷凍後的外皮會更酥脆喔!

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冷藏吃起來的口感綿密滑順,冷凍吃起來像冰淇淋,想怎麼吃都可以,我最喜歡搭配一杯美式咖啡當早餐,開啟幸福滿滿的一天。

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這麼好吃的泡芙還有別的口味嗎?!當然有囉!除了原味可以上官網訂購(參考文末連結),其他還有多種口味:抹茶、巧克力、花生、草莓等,可以到鄰近的門市選購。我好想立刻飛奔到門市打包全部口味喔!最後跟大家分享一個好消息~嘉義細鳳光彩店110/4/16重新開幕囉!聽說到時會有開幕活動,門市距離熱門景點美術館很近喔,大家最近有去嘉義旅行的話,千萬不要錯過這個必吃必喝的打卡點!

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細鳳果茶|香草卡士達泡芙 (蛋奶素)
蛋奶素/可於門市(嘉義/斗六/員林/官網購買)https://www.fortunepatisserie.com

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